らあめん寸八総本店(長野県松本市）

麺は太麺のストレート麺でモチモチ。スープはニンニクの匂いがほんのりと感じられるまろやかな口当たりで、信州味噌の風味と旨味がしっかりと感じるコクのスープ。チャーシューは厚み大きさもある豚バラ、もやしもたっぷりで最後までさっぱりと食べられます。美味しかったです。ごちそうさまでした。