麺屋烈(越谷)

埼玉県のラーメン
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煮干しそば(750円) 味玉(100円) にぼ玉(200円)

自家製麺のパッツン硬めの細麺に、煮干が優しく香る淡麗煮干醤油スープ。私は少し塩分が高く感じました。
低温チャーシューはローストビーフのようで美味しい。

追加の「にぼ玉」は、そのまま混ぜて油そば風、スープにつけてつけ麺風、最後にレモン酢を足してさっぱりと〆。おもしろい。にぼ玉はとてもおすすめです。

店内はきれいでコロナ対策もしっかりされていました。駐車スペースは少ないので要注意です。

11:30~15:00/18:00~21:00(火~金)
11:30~15:00/18:00~22:00(土日)  材料が無くなり次第終了
定休日(月・第三火曜日)
座席:カウンター7席 テーブル1席
駐車場 2台

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麺屋 烈 ~れっつ~さん (@lets5000) / Twitter

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