ラーメンサカモト(昭島市)

昭島
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ニボトン「煮干し豚骨ラーメン」(750円)

麺は博多豚骨らしい硬めの極細ストレート。スープは煮干しを主とした濃厚こってり。煮干しと豚骨が一緒になっているものは食べたことが無かったので、どのような味なのか少し不安でしたが、よく絡み合っていて美味しかったです(好き嫌いは別れる気がします)。スープを全て飲み干す方もいるそうです。低温調理のチャーシューがとても美味しかった。濃いラーメンを食べたい人にはおすすめのラーメンです。つけ麵や中華そば、担々麺もあったのでそちらも食べてみたいです。

お目当てのお店がまさかの臨時休業。途方に暮れていた時に通りかかり入店。ラーメンサカモトの臨時休業についてはInstagramから確認できます。https://www.instagram.com/noodles__sakamoto/

昭島駅(or中神駅) 徒歩5分
11:00~20:00(短縮営業時)
無休(臨時休業あり)
駐車場 12台

googleマップ
東京・昭島 ラーメン サカモト – Google マップ

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