中華そば丸め(東久留米市)

東久留米
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限定ブラックラーメン(850円)

麺は平打ちのピロピロ麺。濃口醬油のスープで塩分は少なく、緩やかな甘しょぱさの上品なスープ。

海老辛醬ラーメン(900円)

海老の味が主張しすぎず、背脂煮干と唐辛子の風味ががっちり合わさって旨辛なラーメン。具材たくさんのっていて食べ応えがあって美味しい!

あっさり味玉のせ中華そば(900円)

お店の看板メニューはこってり背脂煮干しそばですが、あっさりの気分だったので煮干し出汁のお醬油たっぷりの中華そばをいただきました。煮干しの風味がとても良く美味しいです。あっさりのラーメンが好きな人にはとてもおすすめラーメン。

味噌担々麺(950円)

麺は味噌担々麺用の特製麺でもっちもち。スープによく絡みます。そのスープは豚精油ベースに3種類の合わせ味噌、胡麻、生姜、ニンニク、花山椒、自家製ラー油が効いています。花山椒の香りが強いですが、ニンニクや生姜が入っていることで最後まで飽きずに美味しく味わえます。

頻繫に限定メニューが食べられるので飽きないです。また、卓上に煮干しの南蛮漬けがあり食べ放題です。しかも美味しくて箸がとまらない…。
ラーメンだけでなく接客も丁寧でとても満足できるお店です。


営業時間 11:00~15:00/18:00~22:00
駐車場 提携駐車場あり

ホームページ
丸め|新所沢・東久留米のラーメンつけ麺 (niboshi-marume.co.jp)
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丸めさん (@niboshimarume) / Twitter

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