拉麺イチバノナカ（所沢）

麺は中太の平打ち麺。タレは山葵が溶かされた和風潮ダレでさっぱり。脂がのったサーモン、イクラ、生のりと新鮮な具がたっぷりのってます。

途中で鰹節と胡麻のかかったご飯が提供されるので、スープの残った丼へ。お箸ですくいきれなかったいくらをご飯と一緒に最後まで美味しくいただけます。